为深入推进国际化人才培养高质量发展，应澳大利亚威廉·安格里斯学院及新西兰怀卡托理工学院的邀请，由我们朱琰副书记带队一行六人于2024年11月17日至11月23日参访了澳大利亚威廉·安格里斯学院和新西兰怀卡托理工学院，旨在深化与澳大利威廉·安格里斯学院的合作和拓展与新西兰怀卡托理工学院的合作。

澳大利亚威廉·安格里斯学院高度重视我代表团的参访，代理CE0 Wayne Crosbie先生亲自参与了接待，双方就酒店管理专业和西式烹饪专业的中外合作项目的高质量办学进行了深入交流。大家参观了威廉·安格里斯学院教学设施和对外营业场所，烹饪与营养学院的高志斌、李洋两位老师还深度体验了色拉与开胃菜制作的课堂教学，了解澳方的教学手段和课堂管理技巧，加深了对中外合作办学项目澳方教学理念的理解，为中外合作办学项目高质量发展收集了宝贵的第一手资料。

代表团还在澳方的精心安排下参访了墨尔本市中心的Movenpick和Dorsett酒店，通过参观和与两个酒店管理层的深入交流，了解酒店的运营模式、服务理念、人才培养机制、实习生实训方式、年轻人就业情况和酒店业人才需求等信息，得到了许多启发。

新西兰怀卡托理工学院虽然是一所具有100年历史的理工学院，烹饪艺术专业招生规模不大，但历史悠久，办学理念与时俱进。代表团一行在该校国际部主任Girish Nair 先生陪同下参观了怀卡托理工学院新校区的烹饪艺术学院实训基地，并就两校意向合作的领域进行了广泛而深入交流。

此次出访虽然逗留时间短，路途时间长，但在中外双方的共同努力下，取得了积极的成效，一是增加了与合作多年的澳大利亚威廉·安格里斯学院互信并达成很多共识。二是调研洽谈了与新西兰怀卡托理工学院合作可行性。三是为优化我们国际化人才培养模式提供了新思路。

文字：肖伟

图片：肖伟

审核：朱琰