近日，人力资源和社会保障部发布了《人力资源社会保障部关于授予2021—2022年度职业技能竞赛优秀选手全国技术能手称号的决定》，酒店管理学院教师郑晓旭被授予“全国技术能手”荣誉称号。

“全国技术能手”是我国褒奖为高质量发展作出突出贡献的优秀高技能人才设立的技术技能人才荣誉称号，是国家技术人才评选表彰制度的重要组成部分，每两年评选一次。国家级技能竞赛前三名选手，可以经赛事组委会报请人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号。郑晓旭老师在2022年参加了第八届全国饭店业职业技能竞赛总决赛，并获得酒店接待赛项第一名，根据人社部职业技能竞赛管理有关规定，授予“全国技术能手”称号。

以赛促教 成果丰硕

2010年从南京大学硕士研究生毕业后，郑晓旭成为伟德国际victor1946酒店管理学院的一名专业教师，从教以来，她多次深入企业一线进行岗位实践，先后在金陵饭店、白天鹅宾馆、御冠酒店等酒店前厅部和客房部挂职锻炼，丰富的企业实践经验为教书育人奠定了良好的基础。为提升教学能力和教师综合素质，她积极参与各类大赛，对接行业最新标准和规范，以赛促教，确保专业教学内容始终与职业标准无缝对接。在接到第八届全国饭店业技能比赛的通知后，郑晓旭牺牲业余时间，往返于学校实训楼和教学酒店之间积极备赛。星光不负赶路人，通过不懈努力，比赛中，她以出色的表现得到评委认可，夺得大赛酒店接待赛项第一名。2023年她还指导学生获全国职业院校技能大赛一等奖，并荣获优秀指导教师奖；2022年，在江苏省教学能力比赛中获得一等奖（旅游大类第一名），2021年获得江苏省微课教学比赛一等奖。

匠心育人 指导学生屡获佳绩

精进专业，精心施教，认真对待每一堂课，认真教好每一位学生，是郑晓旭一直秉持的教育初心。教学过程中，她不断创新，运用翻转课堂教学法、网络教学资源库、慕课资源、网络交流平台等多种方法，增强学生学习的主动性与教学的互动性，取得了良好教学效果，有效推动了信息化课堂教学研究与改革。同时，尝试挖掘专业课程蕴含的思想政治教育元素，依托江苏省在线开放课程《客房服务与管理》，推动“思政育人”与专业建设有机融合，将知识技能教育同情感态度价值观教育结合起来，努力构建全课程育人的格局，实现润物无声，立德树人。

在参加各类教师职业能力大赛之余，郑晓旭还以职业技能竞赛为抓手，注重学生专业综合技能水平和职业素养提升，助推“以赛促学、以赛促教、赛学相融”的教学模式，所授课程深受学生好评。2023年，她指导学生获全国职业院校酒店数字化运营技能精英赛沙盘运营博弈赛项第一名，2021年指导学生入选文化和旅游部“提质培优”项目，2020年指导学生获得校职业规划大赛一等奖和江苏省职业规划大赛二等奖，多次指导学生入选江苏省创新创业训练计划。在她的指导下，学生分赴卓美亚、洲际、金陵饭店等知名酒店集团参与管培生计划，获得多家用人单位的工作邀请，实现了高位就业。

服务行业企业 推动产教融合

近年来，伟德国际victor1946积极鼓励专业教师发挥自身专业技术优势，投身产教融合校企合作，作为酒店管理学院的优秀专业教师，郑晓旭利用专业所长服务行业企业，担任诗酒年华民宿首席培训师，为南京金陵饭店等企业开展培训工作，累计培训指导从业人员数百人，充分将酒店房务管理、民宿管理等相关教学、研究成果服务于行业企业，为提升住宿行业人才的理论素养和管理水平贡献力量，更为相关企业的可持续发展起到了积极的促进作用，受到行业企业的广泛好评和一致认可。2023年，郑晓旭指导行业选手在全国总工会、文化和旅游部主办的全国星级饭店从业人员技能竞赛中获得前厅服务赛项全国第一名。

郑晓旭受邀为金陵饭店员工做培训

（文：张蔚  审核：何晓岩）