近日，教育部发布印发758项新修（制）订的职业教育专业教学标准。我们牵头制定的《酒店管理与数字化运营专业教学标准（高等职业教育专科）》和《西式烹饪工艺专业教学标准（高等职业教育专科）》也正式发布实施，为全国高职院校相关专业人才培养发挥了重要的引领作用。

此次发布的758项新版职业教育专业教学标准，是贯彻落实全国职业教育大会精神，深化职业教育供给侧结构性改革，推动职业教育高质量发展的重要举措。新版标准对接产业升级和技术变革趋势，聚焦新时代对职业教育人才培养的新要求，对优化职业教育专业结构、完善职业教育标准体系、提升职业教育质量具有重要意义。

我们作为《酒店管理与数字化运营专业教学标准（高等职业教育专科）》和《西式烹饪工艺专业教学标准（高等职业教育专科）》的牵头制定单位，联合全国40多所职业院校、行业企业、科研机构等，组建高水平的专家团队，历时三年多时间，深入开展调研论证，召开多次研讨会，科学制定专业教学标准，确保标准的前瞻性、科学性、实用性和可操作性。

两项新专业教学标准分别聚焦酒店行业数字化转型发展新趋势以及西餐行业国际化、标准化、精细化发展需求，对接酒店管理和西式烹饪领域的新技术、新业态、新规范、新工艺，明确专业人才培养目标、规格要求、课程体系、教学内容、教学条件等，强化了学生综合职业素养和数字技术应用能力培养，推动了数字技术和人工智能赋能教学。

我们将以此次标准发布为契机，进一步加强专业内涵建设，深化产教融合、校企合作，创新人才培养模式，不断提升人才培养质量，为服务国家战略、区域经济发展和产业转型升级提供强有力的人才支撑和智力支持。