近日，学校继续教育学院在烹饪与营养学院的全力配合，信息化管理处的大力支持下，为2020级烹饪与营养学院136位毕业生开展了职业技能等级认定考核。这是我们继2022年获批成为南京市职业技能等级认定单位后组织的第二次烹饪类职业技能等级认定工作。

此次考核职业为中/西式烹调师、中/西式面点师及营养配餐员五个工种，考核等级为中级。在考核工种设置上，充分考虑到行业发展需求及学生实际需要，在往年开考工种的基础上增设了营养配餐员，这是继国家取消营养配餐员职业资格证书后我们首次组织的认定工种，受到了烹饪与营养学院同学的青睐，报名人数达40人。

理论考核现场

实操考核现场

本着对每位考生负责的态度，继续教育学院培训中心统筹安排考核相关事宜，明确报考两门职业工种考生的考核场次，确保考试正常进行。考核当天，中、西餐，中、西点及营养配餐厨房同时开考，考评员、监考员、工作人员各司其职。南京市江宁区人力资源和社会保障局巡考员何国斌在继续教育学院院长樊平的陪同下巡视了各职业考场，并对我们职业技能等级认定组织工作给予了高度评价，对考生们的操作水平给予了充分肯定。

巡考员巡视实操考评现场

中烹现场考评

西点菜品考评

营养配餐考评

纪委监督考核现场

新闻作者：宰森月

新闻审核：樊平