为更好地服务在校学生，提高学生的实际操作能力和创新能力，4月20日，继续教育学院在烹饪与营养学院的全力配合及信息化管理处的大力支持下，圆满完成了2024年烹饪类职业技能等级认定考核工作。考核报名人数共计324人，较去年增加188人。

此次考核职业涵盖中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点及营养配餐，考生可同时申报两门。本次营养配餐职业工种的认定考核继去年大受欢迎以来，今年依旧火爆，报考学生人数达123人。作为餐饮界一个传统而又新的职业，营养配餐针对不同人群的营养需要,将食品安全、营养与烹饪相融合，对未来中国健康餐饮的发展有着重要的作用。

本着对每位考生负责的态度，考核前期，继续教育学院培训中心统筹安排考核相关事宜，完善考核方案。考核当天，各职业实操厨房同时开考，考评员、监考员、工作人员各司其职，考生们严谨对待，精益求精。伟德国际victor1946党委委员、副院长杨斌，南京市江宁区人力资源和社会保障局巡考员何国斌、朱媛媛，烹饪与营养学院院长吕新河，继续教育学院院长樊平巡视了各考场。

烹饪类职业技能等级认定考核，不仅能够检验学生自身学习成果，提升学生的实践能力，获得专业技能的认证，而且能够为学生职业发展奠定坚实基础，为学生未来的就业创业提供有力支持。

考生实操现场

实操考评现场

杨斌副院长视察各考场

西式面点考评现场

理论考核现场

江宁区人力资源和社会保障局巡考员巡考现场

（图文：继续教育学院 宰森月 审核：樊平）