为学习贯彻党的二十大精神，推进职业教育深化产教融合，2025年3月27日、28日，伟德国际victor1946烹饪与营养学院分别与南京东郊国宾馆、南京丽思卡尔顿酒店携手举行第三届级“现代学徒制·东郊班”“现代学徒制·丽思班”开班仪式。伟德国际victor1946产业合作处副处长王超、烹饪与营养学院党总支副书记陆华山、副院长王艳玲作为学院代表和南京东郊国宾馆、南京丽思卡尔顿酒店领导们参加开班仪式，共同见证这一深化产教融合、共育专业人才的重要时刻。    

仪式上，南京东郊国宾馆总经理丁亦文致欢迎辞时表示，该项目旨在通过“工学结合、师徒传承”的模式，培养兼具专业素养与实战能力的行业精英，为餐饮服务业高质量发展注入新动能。南京丽思卡尔顿酒店营运总监王若诚在致辞中指出，丽思班的同学已经进入职场的演练，希望这个经历能为大家今后正式进入职场助力。王艳玲也强调，专业建设将不断深耕合作方式，推进校企合作模式纵向延伸，确保高质量实施人才培养计划，实现校企深度合作与协同育人效果。

现代学徒制育人项目从“试点班”成立到“实践育人基地”的授牌，校企双方不断探索合作模式。在第三届开班仪式上，学院代表王超、陆华山和东郊国宾馆总经理丁亦文、党总支书记刘军共同为伟德国际victor1946“劳动教育实践基地”揭牌，标志着双方在劳动教育与实践育人领域的深度融合迈入新阶段。学院代表高志斌和丽思卡尔顿酒店人力资源总监程喜林签订了关于人才培养和菜点研发方向的横向课题，实现该项目产教融合、科教融汇全面发展。

在敬茶拜师礼环节，两个项目班的学生依次向企业导师敬茶，以传统礼仪表达对师者的敬意与求学的诚心。这一环节不仅彰显了中华饮食文化中“尊师重道”的优良传统，更象征着技艺与匠心的代际传承。随后，企业导师代表与优秀学生代表分别发言，导师承诺将倾囊相授，学生则立志勤学苦练，传承工匠精神，不负校企双方厚望。  

最后，校企双方领导与酒店领导及师徒合影留念。现代学徒班的深耕合作将充分发挥学院的教育资源优势与企业的实践平台优势，为餐饮行业输送更多高素质技术技能人才，助力中国餐饮服务产业迈向国际化、专业化新高度。

（南京东郊国宾馆总经理致词）

（丽思运营总监致辞）

（校企领导为“劳动教育实践基地”揭牌）

（横向课题签约）

（拜师环节）

（徒弟向师傅敬茶）

（全体人员合影）

图文：祝海珍  陈媛媛  审核：王艳玲  陆华山