根据江苏省高等职业教育教师培训中心《关于做好2024年江苏省高等职业院校教师国家级省级培训项目实施工作的通知》文件精神和工作要求，推动建设高素质“双师型”职业教育师资队伍，服务江苏现代职业教育体系建设。2024年7月4日至10日，我们在江苏省教育厅、江苏省高等职业教育教师培训中心的关心与指导下，承办酒店服务技能竞赛教练省级培训项目。共有来自全省各地市高职院校的30位酒店服务技能竞赛教练参加此次培训。

7月5日举行开班仪式。伟德国际victor1946继续教育学院院长樊平，酒店管理学院副院长姜华出席开班仪式并讲话。姜华主要介绍了我们酒店管理学院的专业特色及取得的成绩，针对酒店服务技能竞赛教练培训主题，姜华特别分享了我们师生在参加全国酒店服务技能大赛的经验及备赛注意事项等。樊平对来自各地的参培学员表示了热烈欢迎，对此次省培项目的主要内容进行了介绍，最后向参培学员强调了纪律要求。

针对酒店服务技能竞赛的培训主题，本次培训采用“任务学习+理论授课+实操演练+经验分享+分组研讨+成果评价”六位一体的培训方式，不仅设置了“基于赛事的岗课赛证融合实践”、“智能化背景下的酒店前厅课程设计与人才培养策略”等主题的理论教学课程，还特别围绕前厅服务、餐饮服务、葡萄酒品鉴等专项安排了实训教学。整个培训项目根据全国及江苏省职业院校技能大赛高职组酒店服务赛项的最新要求，结合酒店行业服务标准，突出实际运用能力的拓展，以工作任务和项目为载体，整合理论知识和实践经验，实现课程内容项目化。

为确保酒店服务竞赛教练培训班的教学质量，学院严格遵循严格专业的师资选拔标准，组建强有力的授课专家指导团队，主要由经验丰富的职业教育教学专家、大赛评委及获奖教练构成。通过多元思想的碰撞，提升参训教师的教育教学能力及竞赛指导水平，推进职业院校旅游服务类“双师型 ”骨干教师队伍建设。

培训结束后，参训学员对此次培训给予了高度评价，普遍反映此次培训对今后的工作很有帮助，不仅学到了专业的知识和技能，还结识了许多优秀的同行和教练。在今后的工作中将不断学习，为学生提供更加优质的教育实训，共同推动教育教学事业的高质量发展。

学员合影

开班仪式

理论授课

餐饮服务实训教学

葡萄酒品鉴与实践

优秀学员

（图文：继续教育学院 颜坤英、谢剑昭 审核：樊平）