为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于非物质文化遗产保护重要指示精神，推动江苏非物质文化遗产得以系统性保护，5月16日上午，在江苏省文化和旅游厅指导下，由学院主办，烹饪与营养学院、人文艺术学院和学院非遗旅游研究所联合承办的2023年度中国非遗传承人研培计划——“中餐烹饪技艺与旅游融合研发长江文化带江苏段美食文化旅游品牌培训班”和“徐州香包（传统技艺）旅游文创产品研发与乡村振兴创新发展研修班”如期开班。学院党委副书记、院长叶凌波，省文旅厅非遗处处长宋莉莉，学院党委委员、副院长操阳，学院非遗旅游研究所所长曹娅丽、烹饪与营养学院院长吕新河、人文与艺术学院院长孙斐出席开班仪式，参与此次培训的学院教师代表及两个培训班全体学员参加开班仪式。仪式由科研开发处处长邸平伟主持。
开班仪式会场
叶凌波院长致欢迎辞
叶凌波在致辞中表示，自2016年学院作为文化和旅游部、教育部等实施的国家非遗研培项目首批试点高校之一以来，在省文旅厅的指导下，依据学院专业、人才等优势，立足省内、面向西部，积极开展国家级非遗代表性项目传承人研培工作，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，构建起专业院校参与非遗保护的重要平台，成为非遗系统性保护的重要支点。他指出，非遗是中华优秀传统文化的重要组成部分，学院有责任、有义务做好非遗传承人研培工作，同时希望学员们能勤思善学、增长见识、学有所成，传承非遗技艺，推动长江文化带传统文化遗产的创新发展。
宋莉莉处长致辞
宋莉莉在致辞中首先对学院承担的2022年度“素食烹制技艺传承人培训班”在中国非物质文化遗产传承人研修培训计划2021—2022年度绩效考核结果获评“优秀”表示祝贺。她指出开展非遗传承人研培计划是国家非遗保护事业的一项基础性和战略性工作，意义重大，希望学院更加高度重视，严格管理，确保研培工作顺利开展，取得实效，同时，要加强研培工作的针对性，要在研培工作中注意突出“创造性”和“创新性”，提升研培工作的有效性，在今后的绩效考核中再次取得优异成绩。
曹娅丽所长致辞 学员代表王飚发言
曹娅丽介绍了学院在党委领导下按要求所开展的包括学员遴选、教师团队组建、教学计划制定等各项准备工作，以此确保本年度研培工作取得实效，并对学员提出了学习要求，希望通过此次研培能使广大学员进一步加深对中华优秀传统文化的认识，坚定文化自信，激发并提升非遗传承人的创造力和创新活力。
学员代表，烹饪与营养学院88届毕业生、南京云栖林舍总经理王飚作了发言，他说作为学员将珍惜此次学习活动，服从管理，积极主动投入到培训中，虚心学习、勇于实践、传承传统、与时俱进，让非遗技艺焕发出绚丽的光芒，让传统文化传承中延续辉煌。
中餐烹饪技艺传承人培训班合影
徐州香包（传统技艺）非遗传承人研修班合影
此次研修班的开展将进一步彰显学院在非遗保护传承中特有的作用，彰显学院高质量服务社会的能力，同时，助力学院高水平校建设。学院将在党委领导下，严格落实研培计划，创新性推进研培工作，有效提升非遗传承人对非遗存续新环境的适应能力、增强传承后劲，为促进江苏非遗保护可持续发展做出学院应有贡献。
